Salada de pêra, gorgonzola e pralinê
Uma combinação de alface americana e rúcula frescas, acompanhadas de presunto parma e do sabor marcante do queijo gorgonzola. O contraste perfeito vem da pera caramelizada, que traz suavidade e doçura. Finalizada com um mix crocante de praliné de castanha de caju, amêndoas defumadas e nozes pecan agridoce, toast de pão rústico e um delicado toque de mel de figo com aceto balsâmico.
Sugestão: 1 Kg serve aproximadamente 5 pessoas.
| Quantidade de Salada | 0,5 Kg ou 1,0 Kg |
